精進料理について

本膳形式のお膳が囲む、金剛三昧院の精進料理。
過酷な修行の糧となった高野豆腐や胡麻豆腐など、一品一品の深い味わいは、宿坊ならでは。
地場の野菜を慈しむようにこしらえた献立は、素材そのものの味覚をじっくりと引き出し、まるで体を労わってくれているかのような、優しい味がします。

基本的には精進料理の提供を行なっております。
また、「そば」や「大豆」と言ったアレルギーへの対応は可能ですが、「お肉などを出して欲しい」、というようなご注文にはお応えできかねます。